Il Giardino, het Italiaanse terras in de Jardins du Faubourg in Parijs

Het vijfsterrenhotel Les Jardins du Faubourg opent het verborgen terras van zijn Italiaanse restaurant Il Giardino, net nu de zon zich eindelijk laat zien in de hoofdstad. Chef-kok Davide Pecorella, die in prestigieuze etablissementen als Le Georges en Georges V heeft gewerkt, leidt de keuken van dit restaurant. Dit jaar heeft hij een nieuw menu gecreëerd met gerechten die helemaal in zijn stijl zijn, en producten uit zijn geboorteland Italië.

Ontdek de verfijnde Italiaanse keuken op het terras voor lunch of diner. De elegante, intieme setting belooft een heerlijke ontsnapping naar het hart van de Italiaanse gastronomie. Of het nu de zonnestralen zijn die overdag over het lommerrijke terras schijnen, of de romantische, heldere sfeer bij het vallen van de avond, je ervaring bij Il Giardino zal zeker in de smaak vallen.

Met de terugkeer van het mooie weer is het ook het seizoen voor de niet te missen Aperitivo! Chef-kok Davide Pecorella, oorspronkelijk uit Napels, en zijn brigade bieden een selectie Stuzzichini - die kleine Italiaanse hapjes om van te genieten aan het eind van de dag - om te delen in een warme sfeer. Op het menu: mini club sandwiches, zalm millefeuilles, mozzarella in carrozza of mini arancini, allemaal vergezeld van cocktails met Italiaanse smaak voor een moment van ontspanning en gezelligheid.

Toen we dit gerecht vorig jaar voor het laatst probeerden, ontdekten we: halfgare tonijn met geroosterde witlof en saffraan, crème van pompoen met ricotta di Bufala en peterselieolie, Vitello Tonnato of mozzarellacrème met een krokant ei.

• Lees ook
• De toptips van deze week voor Parijs, van 16 tot 22 juni 2025: gratis of betaalbare uitstapjes

Hoofdgerechten waren onder andere risotto geïnspireerd door de chef, taglioni met zee-egel en vlees-mezze. Het dessert was de kenmerkende tiramisu van de chef. Deze gerechten bieden een culinaire escapade in Italië.

Eenvoudige, smakelijke gerechten zullen zeker in de smaak vallen. Op zondag kun je ook genieten van een uitzonderlijke Italiaanse brunch op het terras oponder de sublieme Japanse mispelboom die een ereplaats inneemt op dit zomerse terras.

Met Il Giardino biedt"Les Jardins du Faubourg" een gastronomische pauze met een verandering van omgeving in het hart van Parijs, in de rust van zijn patio. Chef-kok Davide Pecorella neemt je mee op een reis naar het hart van de Italiaanse traditie, met een twist. Ben je klaar om verleid te worden?

De all-you-can-eat brunch bij Jardins du Faubourg, Italiaanse stijl
Les Jardins du Faubourg herlanceert haar all-you-can-eat brunch onder leiding van de nieuwe Italiaanse chef-kok: Davide Pecorella. Ga naar het 8e arrondissement van Parijs en neem plaats onder het lichtgevende glazen dak of op het prachtige lommerrijke terras, voor een echt ontspannen moment van verwennerij. [Lees verder]

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.